Katy, Middlesbrough'da büyüdü. İllüstrasyon kariyerine evin etrafındaki yeni boyanmış duvarları çizen küçük bir çocuk olarak başladı! Ailesi bunun yerine kalem ve kağıtla çizim yapmaya teşvik etti. Sanat Koleji'nde güzel bir zaman geçirdikten ve İllüstrasyon bölümünü bitirdikten sonra mezun oldu. Katy'nin illüstrasyonları yeraltı posterlerinde, tebrik kartlarında, hediye paketinde, pullarda, çay havlularında, peçetelerde, 3D varış takvimlerinde ve daha fazlasında kullanılmıştır. İlk yazar/resimli resimli kitabı "Ayı ve Ördek (Bear and Duck)" , Haziran 2015'te Harper Collins tarafından Kirkus Review'dan yıldızlı bir incelemeyle yayımlanmıştır. Daha sonraki kitapları "Bir Sürü Havuç (Too Many Carrots)" ve Capstone tarafından yayınlanan " Gürültülü Bir Kış Uykusu (A Loud Winter's Nap) ", ABD'de en çok satanlar listesine girdi. Şimdi ise eşi ve küçük kızıyla birlikte Güney Londra'da yaşamakta; çocuk kitapları yazmaya ve illüstrasyonlar çizmeye devam etmektedir.