İstanbul Özel İtalyan Ortaokul ve Lisesi’nin ardından Boğaziçi Üniversitesi’nde Turizm İşletmeciliği, İstanbul Üniversitesi’nde Sanat Tarihi ve Coğrafya eğitimi aldı. İstanbul Teknik Üniversitesi’nden ise Mimarlık Tarihi dalında Yüksek Lisans ve Doktora dereceleri bulunuyor. Nişantaşı Üniversitesi’nde öğretim üyesi olan Doç. Dr. Sedat Bornovalı birikimini mimarlık tarihi dersleri vererek gençlerle paylaşıyor. 1990 yılında başladığı turist rehberliğini eskisi kadar yoğun olmasa da sürdürüyor. Bu mesleği icra ederken devlet başkanlarından dinî liderlere değin çok geniş bir kitleye ülkemizi tanıtma onuruna erişmiş. Bunların arasında en çok Umberto Eco’yu özlemle andığını söylüyor. Yazar ayrıca kısa bir süre önce İstanbul Beyoğlu’nda, İstiklal Caddesi üzerinde bulunan İtalyan İşçi Yardımlaşma Derneği’nin tarihî Garibaldi binası restorasyonunu tamamladı. Yapı özellikle parselinde yapılan kazılarla ortaya çıkarılan Roma İmparatorluk dönemi mezarlığıyla haberlere konu olmuştu. Çeşitli sivil toplum ve meslek kuruluşlarında yönetici görevi de üstlenen Doç. Dr. Sedat Bornovalı’nın çalışma alanları içerisinde İstanbul ve İtalyan kültür mirası özel bir yer tutuyor. Bu ülkenin Cumhurbaşkanı tarafından kendisine tevcih edilmiş Devlet Nişanı ve Şövalye unvanı bulunuyor.